Rosół

Składniki:

mięso: kawałęk mięsa wołowego – rostbeefu (ilość wołowiny zależna od tego, jak bardzo wyczuwalny ma być jej smak w rosole, 200 do 300 gram powinno być OK) kilogram porcji rosołowej z kurczaka (+ ewentualnie kilka skrzydełek) jedna szyja indyka włoszczyzna jedna duża marchew (jeżeli dodasz więcej marchwi, rosół będzie słodszy) jedna pietruszka (korzeń) kawałek selera jeden mały por niewielki kawałek kapusty włoskiej 1 cebula z łupką (dla uzyskania lepszego koloru) przyprawy dwa/trzy liście laurowe pięć ziaren ziela angielskiego pięć ziaren pieprzu czarnego sól jeżeli mam w zapasie, dodaję kilka małych suszonych grzybów (ale nie jest to konieczny składnik) natka pietruszki